martes, 16 de junio de 2009

Tarta de queso



Esta es la típica tarta de queso con pasas que se servía en los restaurantes o bares hace años. Todavía se puede encontrar en alguno y también ya preparadas en el súper. Me encanta hacerla porque es facílisima y siempre queda bien. Ahí va la receta
Ingredientes:
3 yogures naturales
4 cucharadas soperas de maicena
6 cucharadas soperas de azúcar
1 tarrina de queso de untar tipo Philadelfia
3 huevos
3 cucharadas grandes de pasas.
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Preparación:
Calentar el horno a 200º C durante 15 minutos o mientras preparas la masa mezclándo todos los ingredientes en un recipiente y batiendolos bien para que quede una mezcla uniforme. Engrasar una molde para horno de 20 cm. con mantequilla y verter la masa. 180ºc. durante 50-60 minutos.