Podéis reservar unos cuantos arándanos para la decoración final y ponerlos por encima de la tarta con o sin azúcar glas.
Ingredientes:
175 gr. de galletas maria
75 gr. de mantequilla derretida
175 gr. de arándanos
1 paquete de crema de queso tipo philadelphia
100ml. de nata líquida o creme fraiche
1 yogurt natural tipo griego
1 cucharita de vainilla líquida
4 huevos
Azúcar glas
Precalentar el horno a 180 º.Se pone la mantequilla al fuego para que se derrita y mientrás trituramos las galletas hasta que queden muy finitas (yo lo hice con el vaso de la batidora). Mezclar bien con la mantequilla y colocar en la base del molde aprentando con fuerza, dejar en la nevera mientras se preparan los otros ingredientes.
Mezclar los huevos y el azúcar e ir añadiendo el resto de ingredientes hasta formar una mezcla cremosa. Extender los arándanos en la base del molde y verter la mezcla anterior suavemente.
Al horno aproximadamente 40 minutos a 180.
Para desmoldar dejar enfriar y pasar un cuchillo alrededor de la tarta, servir a temperatura ambiente.
10 comentarios:
No conocía tu blog. Gracias por me haber visitado, así lo conocí. Esta tarta quedó muy exquisita!! De lamberse los dedos!
Que rica la tarta de queso con arándanos frescos ese toque que le da me encanta.
Te ha quedado muy apetitosa ummmmmm.
La pinta desde luego es exquisita! te felicito por el blog entero que todo tiene una pinta de primera!
un besito
Si que te ha quedado con una pinta deliciosa.... tengo muchisimas ganas de hacer tartas de queso pero, en casa no son las mas "queridas". Un besito
arandanos en tarta de queso es una combinacion riquisima, y me encanta el color azulado con el que los arandanos tiñen la tarta.
besitos,
pity
Niña, me encanta la tarta de queso pero nunca la he hecho con arándanos, seguro que estaba riquísima!
Sigue en pie lo de la merienda, eh?
Besos
Qué bonita te ha quedado esta tarta y seguro que de sabor estará estupenda, buena combinación el queso y los arándanos.
Núria, que pecado haber entrado a tu página a esta hora. De buena gana me tomaría un trozo de esta tarta. Las de quesos son adorables, me encantan y mas aún con ar'andanos o frutos ácidos, quedan imperdibles.
Me estoy poniendo al día con mis blogs amigos y ya tengo una lista mas o menos de pendientes!
Besos.
Hola Nuria, te enganché desde el blog de Zulma (regia mostaza), que lindo blog tienes.
Y esta torta debe ser un manjar de dioses, que rica parece...
Te invito a conocer mi blog, que tambien es de cocina.
Gracias de antemano por tu visita, te saluda
Mabel
Este pastel se parece al que hice con cerezas. Pues mira si tuviera arándanos seguro que la provaba, tiene una buena pinta.... :)
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