jueves, 20 de agosto de 2009

Torta de ciruelas

Esta torta de ciruelas es una receta de Sol de Cocina de Mercado, un blog que me encanta y al que acudo a menudo y del que suelo sacar muchas ideas especialmente para ensaladas y primeros platos, aunque en este caso me enamoré de la torta de ciruelas y aquí está. Quedó deliciosa, muy esponjosa y dulce con el contraste del sabor fuerte de las ciruelas. Para los que no conoceis el blog de Sol podéis acceder pinchando aquí.

Ingredientes:

Para la masa Sucrée (Sirve para cualquier tarta de frutas)
100 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
1 huevo
250 gr de harina
1 cdta de levadura tipo Royal
10 ciruelas cortada a cuartos
Azúcar
-
Preparación:
Poner en un bol las ciruelas con 3 cucharadas de azúcar y dejar macerar. Para la masa mezclar el azúcar con la mantequilla hasta obtener una pasta cremosa, añadir el huevo y la harina poquito a poco , dejar enfriar una hora en la nevera. Precalentar el horno a 180ºC. Enmantequillar un molde, añadir la masa y las ciruelas y espolvorear azúcar por encima. Hornear durante 40 minutos. A media cocción volver a espolvorear con azúcar.


35 comentarios:

Carlos Noceda dijo...

¡¡Que rica!! tengo que ponerme. Me encantan este tipo de tartas.

Un saludo

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Te ha quedado estupenda¡¡me llevo un trocito con tu permiso.Además se puede poner con cualquier fruta umm.Habrá que probar esta tarta.Un beso

Morguix dijo...

Se me ha hecho la boca agua, guapa.
Ésta la tengo que probar, no sé si con ciruelas o con otra fruta, pero caerá.
Un besote.

mabelmdq dijo...

Pero que deliciosa se ve esa tarta ! En unos meses mi ciruelo se llenará de frutos y ya estoy tomando nota de semejante ricura.
Gracias por compartirla, saludos
Mabel

Talita dijo...

Qué rica! Se ve muy sabrosa!

Lolah dijo...

Tiene un aspecto delicioso, seguro que está jugosa y muy rica.
Un beso.

fargopatt dijo...

yo tengo ciruelas en la nevera.-... jajaaj ya sabemos que cocerá mi horno esta noche!!
la pinta es estupenda....
besotes

Simplemente cocinera dijo...

Ciao Bella!! No sabes como me viene al dedillo tu receta. Me han traido una bolsa de ciruelas de la huerta de mi vecina y estaba pensando de ademas de comerlas asi, de hacer una torta! Que punteria has tenido! Coincido contigo que Sol tiene unas recetas estupendas y a ti te ha venido de encanto!! Tiene una pinta... que ñam. Me pongo en camino. Un besito. Sil.

mamen dijo...

Que buena se ve esta torta, me encantan las ciruelas, te la copio, besos guapa

OLLES I SOMRIURES dijo...

Estoy salibando ahora mismo. Me encantan las ciruelas y me imagino un trocito de esta tarta con un cafelito ahora mismo. Rica receta, te aseguro que la haré. Salud!!!!

Margarida dijo...

La setmana passada vaig fer també un pastís de prunes però no va tenir gaire èxit perquè em van dir que m'havia passat amb tantes prunes!
Provaré de fer aquesta recepta teva, que es veu molt bona, i amb la quantitat justa de fruita!

Kako dijo...

Núria, se ve deliciosa, hace rato que no como nada con ciruelas, que tentación!
Una consulta, la masa que usas es como una masa quebrada pero dulce?, es que no sé como se llama ese tipo de masa. Aquí yo tengo las dos opciones cuando quiero comprar una, la quebrada neutra que se usa para dulce y salado y la con azúcar y que no encuentro la traducción al español, espero que me puedas ayudar.
Besos!

El cullerot Festuc dijo...

Hola Núria, acabo de desubrir el teu blog i em trobo amb aquesta magnífica recepta!! Quina pinta que fa aquest pastís!!!
Petuents,
Eva.

The kiwi kitchen dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
The kiwi kitchen dijo...

Kako, yo es la primera vez que la hago pero te diría que no se parece a la masa quebrada dulce aunque los ingredientes son similares. Esta me ha parecido mas estilo bizcocho, además lleva levadura. La masa quebrada es mas crujiente y finita. Pruebala y me cuentas!;-)
Besos,
Nuria

pityenlacocina dijo...

que buena esta tarta, facil de hacer y sanisima,

besos,

pity

Lola dijo...

Se ve estupenda! creo que la harñé con otra fruta,,,tengo un stock de higos en la nevera y no se que hacer con ellos. Buen fin de semana. Besos

graciela dijo...

HOY TE DESCUBRO.ME ENCANTO ESTA TARTA ; ESPERO LAS CIRUELAS DE TEMPORADA PARA HACERLA.
TAMBIEN PODRIA HACERSE CON DURAZNOS CRUDOS ? ¿Y CO BANANAS???
GRACIAS.GRACIELA

The kiwi kitchen dijo...

Graciela, yo creo que se podría hacer con cualquier fruta aunque no lo he probado.
Gracias por la sugerencia y por visitar mi blog!
Besos,
Nuria

The kiwi kitchen dijo...

Graciela, yo creo que se podría hacer con cualquier fruta aunque no lo he probado.
Gracias por la sugerencia y por visitar mi blog!
Besos,
Nuria

Dolita dijo...

Tiene un aspecto estupendo. Nunca he probado una tarta de ciruelas y eso que me encantan.
Tengo que probarla.
Un beso

Maria Dolores dijo...

Que buena cara tiene con lo buenas que están las ciruelas ahora ummmm me encanta.
Saludos

Mar dijo...

Que rica me encanta como se ve el corte... y con ciruelas divina....
Un beso cielo

pepa cooks dijo...

Vaya pinta que tiene esta torta te ha quedado de fábula, besos, pepa.

gracielacanelaenrama dijo...

LA HICE! Y SE QUEMÓ LA BASE!, EL TIEMPO EN MI HORNO, AL MÍNIMO, DEBE SER DE 20 MINUTOS, NO MÁS, PERO LE SACO A CADA TROZO LO QUEMADO, Y ESTÁ RIQUÍSIMA!!!!!!! GRACIAS, POR ESOS RICOS MENÚES.- SALUDINES.

The kiwi kitchen dijo...

Graciela, qué pena que se te quemara...supongo que cada horno tiene vida propia y el tiempo es solo relativo en este tipo de bizcocho. Bueno, me alegro de que al menos quitándole esa parte estuviera rica!Gracias por el comentario.
besos
Nuria

Silvia dijo...

Deliciosa y con un aspecto inmejorable. Me gusta mucho meter fruta en los bizcochos.

Besos.

Marymary dijo...

Po zi que te ha quedado bonita prenda! dan ganas de comersela pero ya!
Un besito

Zulma dijo...

Tu tarta se ve como dibujada... me encantan las ciruelas , cuando lleguen las primeras ,junto con el calor del verano , la hare...
El blog de Sol es un encanto ,esos viajes , y sus recetas ..., lo sigo siempre.
Un gran beso

CUINERETA dijo...

¡Que rica tarta! Tiene una pinta estupenda para tomar con una taza de café.

Saludos

Pilar - Lechuza dijo...

Nunca había entrado en tu blog pero a partir de ahora despues de ver esta delicia, te visitaré a menudo.
un saludo

Celes dijo...

Fantastica!!! Tiene una pinta estupenda, Ummmmmm!!!!!


Besos

María Lunarillos dijo...

Buaaaaaaaa, pa llorar, madre mía, qué buena pinta, me encantan los postres con fruta, se ve estupenda!!!

Un besote.

The kiwi kitchen dijo...

Gracias a tod@s por vuestros comentarios!! Esta claro que los bizcochos de frutas son los favoritos de muchos de nosotros. Gracias por visitar mi cocina.
Besos,
Nuria

sol dijo...

Nuria,
Aterrizando tras un largo y reponedor mes de vacaciones, entro a tu blog y me encuentro con esta sorpresa. Muchas gracias por citarme, esta tarta es receta de mi abuela paterna, gran cocinera...
¡Mil besos y gracias!