domingo, 16 de mayo de 2010
¡1º Aniversario del Blog! Tarta de chocolate y ganache
Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz...!!!
Pues si! No puedo creer que mi juguetito favorito ya ha cumplido un año!!
Voy a caer en el tópico más tópico de todos los cumpleaños a partir de cierta
edad, ejem, ejem...(ya no recuerdo cuando empecé a decirlo) pero ahí va:
Se me ha pasado volando!!!!
Gracias a todos los que visitáis mi página y también a aquellos que además
dejáis comentarios que animan a seguir fotografiando, redactando y subiendo
las recetas. Cuando publiqué mi primera entrada no imaginé ni por un momento
que iba a disfrutar tanto de este mundillo de locos cocinillas blogueros, un beso
enorme para todos.
Para celebrarlo con el mejor de los dulces no podía faltar un trozo enorme
de tarta de chocolate.
El bizcocho lleva un punto de vinagre y también agua hirviendo lo que le
da una textura esponjosa buenísima aunque los ingredientes nos sorprendan
un poco. La cobertura es de ganache con una parte de chocolate mayor a la
de la nata, un extra de chocolate que lo hace delicioso.
-
Ingredientes para el bizcocho:
250 gr. de harina
400 gr. de azúcar
60 gr. de chocolate en polvo (yo he puesto del choco a la taza)
2 cucharaditas de levadura tipo royal
190 ml de leche
150 gr. de mantequilla
2 huevos
190 ml. de agua hirviendo
2 cucharaditas de bicabornato
2 cucharaditas de vinagre.
Preparación:
Poner en un bol todos los ingredientes secos excepto el bicarbonato. Añadir el agua hirviendo, la leche, la mantequilla derretida y los huevos, mezclar suavemente. Echar el bicarbonato encima de la mezcla, no remover, encima de éste echar el vinagre y entonces sí, volver a mezclar. Poner en un recipiente para horno engrasado y hornear a 180º durante 35-40 minutos.
Cobertura de ganache:
150 ml. de nata
200 gr. de chocolate para cocinar troceado
Colocar la nata en un cazo y poner en el fuego hasta que empiece a hervir. Apartar del fuego y añadir el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Esperar 10 minutos antes de utilizar.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
26 comentarios:
Muchas felicidades!
y que cumplas muchos más (segundo tópico:-) a mi también me queda poco para celebrar el año 1 y como a ti se me ha pasado volando: cuántas cosas buenas me han pasado desde entonces:-) tu tarta me gusta mucho y el mundo agua hirviendo y vinagre lo probaré ya que hice no mucho un experimento con cortando la leche con limón y me sorprendió muchísimo el resultado:-)
Besos y a seguir cumpliendo (tercer tópico.. jajaja... y los que quedan:-)
Felicitats! Tens raó que el temps passa volant...
I per celebrar-ho has triat una tarta magnífica, de xocolata a tope!!
Felicidades!
vaaaaa ahora a por el segundo!
besitos
muchisimas FELICIDADES!!! me llevo un trocito de esta tarta que con tanto amor has preparado ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Felicidades!! Ese pastel te ha quedado genial como tu blog!!! Esto de cumplir años en el blog nos encanta! A veces más que cumplirlos nosotr@s (y mas cuando ya tenemos algunos números delante! jejejee!!
Besitos!!
Nuria, hola guapa,
Per molts anys!
Que muchos años más compartamos estos ratillos tan delciosos :)
Me encanta esta tarta de chocolate, umm!
¡Cumpleaños feliz!
Un abrazo,
Marina
Me ha gustado eso de que el blog sea "tu juguete favorito" ja,ja,ja.
Felicidades por este primer año, ahora.... a por el segundo.Que ya veo qeu lo empiezas de maravilla.
Un abrazo,
María José.
Muchisimas felicidades!!que sean muchos mas y yo que lo vea....la tarta me encanta,muy buena eleccion.
Besets.
Enhorabuena!!
La tarta es digna de un cumple tan importante, te pillo u trocito.
Bss
Felicidades por este añito. Me alegro un montón saber que el blog te proporciona tan buenos momentos, pues te entiendo perfectamente :-)
Me llevo un trocito de tarta, porque tiene un aspecto delicioso ¡¡además de chocolate!!
Un besín.
un año ya? felicidades querido Kiwi, parece que por ti no pasan los años, sigue asi! xxx
Felicitaciones por ese primer añito!
Muy linda manera de celebrar con esta torta chocolatosa...
Un beso,
Marcela
Muchas felicidades querida Nuria, siempre es alentador el que la gente nos comente, eso nos da muchas ganas a seguir.
Estupenda manera de celebrar.
Besos!
Hola Nuria,
¡Felicidades por el cumpleblog!
Un beso grande para ti
Felicidades!!!!!
Me gusta mucho tu blog, y la tarta de hoy, espectacular!!! me cojo un trocito...
Besicos
felicidades por este año! esero que cumplas muchos más! me llevo un trocito de tarta quetiene una pinta..mmmm!!
besos
Muchas felicidades, yo tambien soy de tópicos (será la edad???).....que tarta ma guapa y bueno que decir de las fotos...
a seguir con ello.
petonets
Núria, per molts anys!! Ai el temps!! ;) Val més que ens ho prenguem amb calma i assaborim un trosset d'aquest pastís tan bo que ens has preparat. ;)
Petons!
¡Que bien! Muchas felicidades Nuria... y una pinta estupenda para la celebración, todo un lujo como siempre. Un beso.
Muchas felicidades y que cumplas muchos cumple blog como este, besos, pepa.
Moltes felicitats i que siguin molts més!
Felicitats! Ja pots continuar un any més mínim que ens encanten les receptes que ens poses :)
A mi com no m'agrada la xocolata (però reconec que t'ha quedat espectacular el pastís), m'agafo un trosset del de poma :)
Per alguna cosa són els tòpics no? i es que són vertaders jajaja que depressa passa el temps!!!moltíssimes felicitats i per molts d´anys...la tarta és espectacular...molts petonets
Hola, felicidades¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ acabo de darme cuenta que no me salen tus actualizaciones y la de tiempo que no te visito ainsss...ahora mismo lo miro y no me pasa más.
Que nos veamos muchos años por aquí...
Molbesitos
Enhorabuena por tu primer aniversario y por este cacho blog! tienes unas recetas estupendas y tan bonitas fotos!! me encanta!
Besitos
Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/
Que llego tarde al cumple!!! felicidades y voy a mirar con detenimiento la receta que eso del vinagre y demás hay que probarlo.
Un besito
Publicar un comentario